Home » Terbaru » Resep » Resep Donat Sederhana Anti Gagal (Kentang, JCO, Kering), Yuk!

Resep Donat Sederhana Anti Gagal (Kentang, JCO, Kering), Yuk!

indah July 18, 2024

Menurut sejarah, Donat berasal dari Amerika Utara pada tahun 1870 donat. John Bladel adalah orang yang pertama kali mendapatkan hak paten untuk cetakan donat pertama yang lubang ditengahnya.

Dibawah ini akan dibagikan Resep Donat Sederhana. Donat adalah makanan ringan yang sangat disukai oleh semua orang, dari anak-anak hingga dewasa pasti menyukai donat, donat merupakan roti yang cukup populer di Indonesia.

Cara membuat donat cukup dibilang mudah, ada 2 cara dalam membuat donat yaitu dengan cara menggoreng adonannya di minyak panas dan cara yang kedua yaitu dengan cara memanggang adonanya. Kemudian barulah diberi topping diatas donat, seperti mesis, coklat, kacang, dll agar terlihat lebih menarik.

Bagaimana Donat Bisa Sampai Ke Indonesia? Padahal Donat Berasal Dari Amerika Utara! Yuk Simak Asal Usul Donat Di Indonesia!

Bagaimana-Donat-Bisa-Sampai-Ke-Indonesia?-Padahal-Donat-Berasal-Dari-Amerika-Utara!-Yuk-Simak-Asal-Usul-Donat-Di-Indonesia!

Donat sangat cocok untuk dijadikan teman disaat santai bersama teman, sahabat, keluarga, atau bisa saja saat sendirian. Donat mulai masuk di Indonesia pada tahun 1968 oleh Stan American Donut di Djakarta Fair yang sekarang dikenal dengan Pekan Raya Jakarta atau biasa disebut PRJ, saat itu donat masih dibuat menggunakan mesin. Sejak saat itu, American Donut mempunyai tradisi tahunan untuk membuka Stan di Pekan Raya Jakarta hingga sekarang.

Namun, sampai saat ini asal usul donat di Indonesia masih menjadi perdebatan, karena konsep adonan roti yang digoreng tidak dimiliki secara langsung oleh negara manapun (diseluruh dunia sama).

Intip Resep Membuat Donat Sederhana! Anti Gagal Dan Dijamin Empuk!

Intip-Resep-Membuat-Donat-Sederhana!-Anti-Gagal-Dan-Dijamin-Empuk!

Bahan-bahan :

  • 350 Gr Tepung Terigu
  • 60 Gr Gula Pasir
  • 1 Butir Telur Ayam
  • 2 Sdm Susu Putih Bubuk
  • 175 Ml Air Hangat
  • 7 Gr Ragi
  • 45 Gr Margarin

Cara Membuat :

  • Masukkan ragi, gula, dan air hangat kedalam wadah. Lalu aduk hingga merata, diamkan selama kurang lebih 10 menit
  • Campurkan tepung terigu dan susu bubuk. Kemudian aduk hingga merata
  • Tuangkan larutan ragi ke dalam campuran tepung
  • Lalu, Masukkan telur keadonan, aduk dengan menggunakan sendok hingga merata
  • Tambahkan margarin, lalu campur dan remas-remas adonan dengan tangan hingga tercampur merata
  • Kemudian, tutup adonan dengan kain basah. Diamkan selama 20 menit hingga adonan mengembang
  • Lalu kempeskan adonan, bagi adonan dengan berat sama rata
  • Kemudian, bentuk adonan bulat-bulat dan lubangi tengahnya dengan menggunakan jari. Taburi dengan sedikit terigu
  • Diamkan selama kurang lebih 15 menit
  • Lalu, panaskan minyak. Goreng donat dengan sekali balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak, goreng hingga berwarna coklat
  • Setelah itu angkat dan tiriskan. Beri topping sesuai selera.

Membuat Donat Lembut, Mudah, Tidak Ribet! Yang Suka Susu Mari Simak Resepnya Dibawah Ini!

Membuat-Donat-Lembut-Mudah-Tidak-Ribet!-Yang-Suka-Susu-Mari-Simak-Resepnya-Dibawah-Ini!

Bahan-bahan :

  • 300 Gr Tepung Terigu Protein Tinggi
  • 75 Gr Gula Pasir
  • 1 Butir Telur
  • 110-120 Ml susu cair full cream atau air
  • 50 Gr Margarin
  • 5 Gr Ragi Instan
  • 3-4 Sdm Air Hangat

Cara Membuat :

  • Campurkan separuh susu cair atau sekitar 50 ml dengan gula, aduk hingga larut. Lalu campurkan telur, aduk hingga tercampur rata
  • Kemudian, tuang campuran susu dan gula kedalam tepung sambil diaduk, tambahkan sisa susu cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk hingga adonan tercampurrata dan menjadi kalis
  • Lalu, tutup adonan dengan serbet bersih yang dibasahkan. Diamkan selama 3-8 jam
  • Tambahkan margarin dan ragi yang sudah ditambah air hangat hingga menjadi seperti pasta. Aduk hingga adonan tercampur rata dan menjadi kalis
  • Setelah itu, bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih diamkan sehingga menggembang menjadi 2 kali lipat
  • Lalu, kempiskan adonan, timbang menjadi 50 gr, bulatkan adonan dan lubangi dibagian tengah
  • Diamkan adonan hingga sedikit mengembang kurang lebih 15 menit
  • Goreng adonan yg sudah dibentuk dengan api kecil. Jangan Lupa dibalik!
  • Angkat dan tiriskan kemudian diberi topping sesuai selera

Selain dengan tambahan susu, membuat adonan donat juga dapat ditambahkan dengan kentang, tentunya tekstur menjadi sangat lembut dan creamy. Jangan lupa tambahkan topping seperti meses, coklat, glaze, atau yang lainnya agar terlihat lebih menarik. Silahkan Mencoba!

Resep Donat Kentang Empuk Sederhana Anti Gagal

Cara Membuat Donat Kentang Empuk: Bahan-bahan:

  • 500 gram kentang
  • 100 gram mentega
  • 2 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 ml susu cair

Langkah-langkah:

  1. Kupas kentang, potong menjadi beberapa bagian, dan rebus hingga matang.
  2. Setelah kentang matang, haluskan dengan menggunakan blender atau food processor.
  3. Tambahkan mentega dan telur ke dalam kentang yang telah dihaluskan. Aduk rata.
  4. Tambahkan gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
  5. Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
  6. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diuleni hingga adonan menjadi elastis dan empuk.
  7. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang.
  8. Setelah mengembang, gilas adonan hingga tebalnya sekitar 1 cm.
  9. Potong adonan dengan menggunakan cetakan donat. Biarkan adonan mengembang kembali selama kurang lebih 30 menit.
  10. Goreng donat dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
  11. Angkat donat dan tiriskan.

Resep Donat Kering Goreng Warna Warni Anti Gagal

Berikut ini adalah resep donat kering yang mudah dan enak yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 2 butir telur
  • 50 gram mentega
  • 50 ml susu cair
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder dalam sebuah mangkuk besar.
  2. Tambahkan telur, mentega, dan susu cair ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan tercampur dengan baik dan terbentuk adonan yang lembut.
  3. Diamkan adonan selama 30 menit.
  4. Giling adonan dengan rolling pin hingga memiliki ketebalan sekitar 0,5 cm.
  5. Gunakan cetakan donat untuk membuat donat kering. Jika Anda tidak memiliki cetakan donat, Anda bisa menggunakan gelas kecil untuk membentuk donat.
  6. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang dalam. Goreng donat kering hingga kuning kecoklatan.
  7. Angkat donat kering dari minyak goreng dan tiriskan.

Tips dan Trik untuk Membuat Donat Kering yang Sempurna

Berikut ini adalah beberapa tips dan trik yang akan membantu Anda membuat donat kering yang sempurna:

  1. Pastikan adonan cukup lembut dan kalis. Jangan terlalu banyak menggiling
  2. adonan karena dapat membuat donat menjadi keras. 2. Diamkan adonan selama minimal 30 menit sebelum digiling dan dipotong. Hal ini akan membantu adonan menjadi lebih elastis dan mudah diolah.
  3. Gunakan tepung terigu yang tepat. Pastikan menggunakan tepung terigu protein sedang karena tepung terigu dengan protein yang terlalu rendah atau tinggi dapat mempengaruhi tekstur dan rasa donat kering.
  4. Jangan terlalu sering mengaduk adonan setelah adonan tercampur rata. Hal ini dapat membuat donat menjadi keras.
  5. Jangan terlalu sering menggoreng donat dalam jumlah yang banyak. Goreng donat secara bertahap sehingga suhu minyak tetap stabil dan donat matang secara merata.
  6. H3: Variasi Resep Donat Kering
  7. Anda dapat mencoba berbagai variasi resep donat kering untuk menciptakan rasa yang berbeda. Berikut ini adalah beberapa variasi resep donat kering yang dapat Anda coba di rumah:
  8. Donat Kering Cokelat Tambahkan 3 sendok makan cokelat bubuk ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga tercampur dengan baik. Tambahkan juga 1/2 sendok teh vanili untuk memberikan aroma yang harum.
  9. Donat Kering Keju Tambahkan 50 gram keju parut ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga tercampur dengan baik. Anda juga dapat menaburi donat dengan keju parut setelah donat selesai digoreng.
  10. Donat Kering Pandan Tambahkan 1/2 sendok teh pasta pandan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk hingga tercampur dengan baik. Tambahkan juga 1/2 sendok teh vanili untuk memberikan aroma yang harum.

Resep Donat JCO dan Cara Membuat Donat JCO yang Lezat

Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • 500 gram tepung terigu
  • 11 gram ragi instan
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 butir telur
  • 200 ml susu cair
  • 100 gram mentega
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Donat JCO:

  1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar.
  2. Tambahkan telur dan susu cair ke dalam mangkuk tersebut dan aduk rata.
  3. Tambahkan mentega dan uleni adonan hingga halus dan elastis.
  4. Tutup mangkuk dengan serbet dan biarkan adonan mengembang selama 1 jam.
  5. Setelah 1 jam, uleni adonan lagi hingga halus dan elastis.
  6. Ambil adonan sebesar bola pingpong dan bentuk bulat.
  7. Biarkan donat mengembang lagi selama 30 menit.
  8. Goreng donat dalam minyak panas hingga keemasan.
  9. Angkat donat dan tiriskan.

Tips dan Trik Membuat Donat JCO

Menggunakan Ragi Instan Ragi instan adalah salah satu bahan yang paling penting dalam membuat donat JCO. Pastikan ragi instan yang digunakan masih segar dan belum kadaluarsa. Jika ragi instan sudah kadaluarsa, donat tidak akan mengembang dengan baik dan rasanya juga tidak enak.

Menggoreng Donat dengan Suhu yang Tepat Untuk mendapatkan donat yang lezat dan lembut, suhu saat menggoreng sangat penting. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng donat. Jika minyak terlalu dingin, donat akan menyerap terlalu banyak minyak dan tidak akan mengembang dengan baik.

Menggunakan Mentega yang Dingin Mentega yang dingin sangat penting dalam membuat donat JCO yang lezat. Pastikan mentega digunakan dalam keadaan dingin dan tidak dalam keadaan leleh. Hal ini akan membantu donat tetap lembut dan empuk.

Dengan menggunakan kumpulan resep donat sederhana di atas, kamu bisa membuat donat enak dan lezat di rumah sendiri. Selamat mencoba!

Baca Juga :

Artikel Terkait